Dattes farcies au chocolat noir


Pour un petit boost d'énergie rapide lors d'un entrainement, ou tout simplement comme dessert, des dattes farcies au chocolat noir.

Riches en minéraux (magnésium, potassium, fer), en vitamines (B et C), en antioxydants et en fibres.

Ingrédients

- 2 tasses de chocolat noir (j'ai utilisé du 85%, biologique et équitable)

- 40 dattes medjool, dénoyautées et coupées en deux

- 75 ml de beurre d'amande

- 60 ml de graines de chanvre

Préparation

- Faire fondre 75ml de chocolat, rajouter le beurre d'amande et les graines de chanvre. Mélanger.

- Farcir les dattes du mélange. Mettre au réfrigérateur environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit figé.

- Faire fondre le reste du chocolat et enrober les dattes.

- Remettre au réfrigérateur environ 20 minutes avant de déguster.

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