Mousse au chocolat


Voici une mousse au chocolat à quatre ingrédients, simple et rapide à réaliser! Parfait pour la St-Valentin!

Oui c'est un dessert riche, mais l'avocat contient des bons gras, des antioxydants, des fibres et plusieurs vitamines et minéraux (vitamine B et K, cuivre, magnésium, potassium, fer et zinc entres autres).

Essayez-la comme glaçage à gâteau en remplacement des glaçages du commerce! Idéal aussi comme tartinade ou sur des fruits!

Ingrédients (4 portions)

  • ¼ tasse de dattes dénoyautées

  • ¼ tasse de sirop d’érable

  • 2 avocats

  • 2/3 tasse de poudre de cacao

Préparation

  1. Faire tremper les dattes dans l'eau chaude pendant 15 minutes. Conserver l’eau de trempage.

  2. Mettre les dattes le sirop d’érable dans le robot culinaire et mélanger quelques secondes.

  3. Ajouter ensuite les avocats et le cacao et réduire en purée.

  4. Ajuster la texture avec un peu d’eau de trempage des dattes, au besoin.

  5. Mettre dans des petits ramequins. Rajouter au gout quelques copeaux de chocolat noir, des noisettes et des framboises.

  6. Déguster!

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