Nutella maison

Le nutella perd de plus en plus de popularité à cause de l'huile de palme et du sucre qui figurent en premier sur la liste des ingrédients (Vous saviez que l'huile de palme favorise le dépôt de plaques riches en cholestérol sur la paroi des artères? En plus elle est responsable de la déforestation, notamment en Indonésie). La recette suivante est si facile à faire qu'on ne peut s'en priver. Et elle contient des fibres, des bons gras et des minéraux!

Nutella maison

Ingrédients

15 dattes

1/2 tasse de beurre de noisettes ou d'amandes

60ml de sirop d'érable

1/3 tasse de cacao en poudre (pourquoi pas du cacao équitable?)

60ml d'eau (pour une texture plus crémeuse vous pouvez rajouter plus d'eau)

Préparation

- Réhydrater les dattes dans l'eau chaude pendant 15minutes

- Mixer ensembles les ingrédients au mélangeur jusqu'à consistance lisse (rajouter un peu d'eau au besoin)

Et voilà!

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